Fakultas Pertanian UM Sumatera Barat Melaksanakan Pengabdian Masyarakat Internasional melalui Program i-SULAM di UiTM Malaysia

Humas UM Sumatera Barat - Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah (UM) Sumatera Barat melaksanakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat tingkat internasional melalui program International Service Learning (i-SULAM) dan Community Service Collaboration bersama Fakulti Perladangan dan Agroteknologi, Universiti Teknologi MARA (UiTM) Cawangan Melaka, Malaysia, Jumat (19/6) . Kegiatan tersebut merupakan bagian dari implementasi kerja sama internasional yang bertujuan memperluas kontribusi perguruan tinggi dalam bidang pendidikan dan pengabdian kepada masyarakat.

Kegiatan itu dilaksanakan di Tabika KEMAS Seri dengan melibatkan peserta didik tingkat taman kanak-kanak, orang tua, dan para pendamping sebagai peserta. Dalam kegiatan tersebut, delegasi dosen Fakultas Pertanian UM Sumatera Barat yang dipimpin langsung oleh Dekan Fakultas Pertanian turut berpartisipasi dalam berbagai aktivitas edukatif dan interaktif. Program i-SULAM menjadi sarana kolaborasi antara perguruan tinggi dan masyarakat dalam mendukung kegiatan pembelajaran dan pengabdian kepada masyarakat di tingkat internasional.

Pada kesempatan tersebut, Fakultas Pertanian UM Sumatera Barat memperkenalkan produk unggulan hasil penelitian dan pengembangan yang berasal dari Sumatera Barat, yaitu gambir dalam bentuk gambir utuh, katekin, dan tanin. Produk ini merupakan hasil pengembangan yang diketuai oleh Dr. Wedy Nasrul, M.Si. Dalam sesi pemaparan, peserta diperkenalkan dengan tanaman gambir, proses pengolahannya, serta berbagai manfaat dan potensi pemanfaatannya, baik sebagai bahan obat tradisional maupun bahan baku untuk berbagai kebutuhan industri.

Selain itu, delegasi UM Sumatera Barat juga memperkenalkan produk olahan kulit buah naga yang diketuai oleh Rizqha Sepriyanti Burano, S.T., M.Si. Produk ini dibuat melalui proses pengolahan kulit buah naga menjadi keripik yang memiliki nilai tambah ekonomi. Setelah melalui tahapan pengeringan, pelapisan tepung, dan penggorengan, produk kemudian disajikan dalam beberapa varian rasa, seperti balado, barbeque, dan jagung. Inovasi ini menjadi salah satu contoh pemanfaatan limbah hasil pertanian menjadi produk pangan yang bernilai guna dan bernilai jual.

Kegiatan berlangsung dengan baik dan mendapat respons yang positif dari peserta. Antusiasme peserta terlihat selama sesi pengenalan produk dan diskusi mengenai manfaat serta peluang pengembangan komoditas pertanian yang diperkenalkan oleh delegasi UM Sumatera Barat. Kegiatan ini sekaligus menjadi sarana promosi hasil penelitian dan inovasi Fakultas Pertanian UM Sumatera Barat kepada masyarakat internasional.

Sebagai bentuk apresiasi atas partisipasi dan kontribusi dalam pelaksanaan program International Service-Learning (i-SULAM), pihak UiTM menyerahkan sertifikat penghargaan kepada delegasi Fakultas Pertanian UM Sumatera Barat. Melalui kegiatan ini diharapkan kerja sama yang telah terjalin dapat terus berkembang serta memberikan manfaat yang lebih luas dalam bidang pengabdian kepada masyarakat, pendidikan, dan pengembangan inovasi pertanian di tingkat internasional.